Gennem 100 år har Tommasi-familien dyrket vin ved den lille by Pedemonte i hjertet af det klassiske Valpolicella lige uden for Verona. Familien har også marker i området Bardolino. Når der står Tommasi på vinene, er de blandt regionernes bedste

Chiaretto fra Tommasi er en rosévin fremstillet på druerne Corvina Veronese, Rondinella og Molinara fra Tommasi-familens vingård, Fossa Granara. Drueskallerne har kun haft en kort skindkontakt med mosten, hvorfor vinen kun bliver lakse/rosé-farvet. Chiaretto har en frugtagtig, kraftig og typisk smag af druer.

Vinen produceres i begrænsede mængder på grund af dens særligt høje kvalitet og bør nydes ung og frisk. Den anbefales til stærk krydret mad, lyst fjerkræ, skaldyr og mager fisk.